小小面点师(孟容瑾)

慧光小学五年级

“五彩冰皮糕，把爱带回家”这个活动消息像原子弹一样，轰动了全班，我们个个摩拳擦掌，准备大展身手。

首先，做五彩冰皮糕要先准备材料：糯米粉、馅料、模具、沸水，果蔬粉等。第一步，我们要先把糯米粉倒入盆中，只听“噗”的一声雪白的面粉在盆中散开。又倒入芒果粉，刚倒入就散发出一股浓浓的芒果香甜的味道，接着将滚烫的沸水倒进盆中，迅速的用筷子搅拌起来，刚开始觉得轻松，可越搅越吃力，经过我不懈努力，终于搅成面絮了。面絮已经成型， 接下来就要开始揉面了，我刚伸进盆中，就被热水烫过的面团烫的嗷嗷直叫，我忍着烫手的的面用尽全力将它揉成Q弹而有韧性的面团。

第一步和面完成了，接下来就该包馅料了。将揉好的大面团分成均匀的小份，放在案板上按扁，再打开豆沙馅料，揉成圆形，一个个的豆沙馅料好像被我揉成了一个可爱的馅料宝宝。把一个一个的馅料宝宝放在面皮儿上像包包子一样把它们都包进面皮中。

最后，我们将包好的面团小心翼翼的装进模具里，再按照老师说的方法开始做了起来，用一只手把模具固定在桌子上，另一个手则用力按，谁知道用力过猛，调皮的面团从模具口中逃出，一下被我压扁了。可它们在老师的手中，就像一个乖巧的娃娃，服从安排。我学着老师的样子重新放在模具里，放在桌子上，轻轻的按压几次，然后在用力挤压出来，哈！一个漂亮的冰皮糕做好了。我小心的将我做好的冰皮糕放进包装盒里，一个也没舍不得吃，我要分享给疼爱我的家人。

“叮铃铃......”下课铃响了，我们这些面点师们，小心翼翼地捧着亲手制作的冰皮糕，带着满满的爱走出了教室，结束了这次欢乐的课堂。

谢谢大家！                           

（指导教师：陈盼盼）